茶船古道寻迹?境外行④:听香港资深女茶人说梧州六堡茶
得知我们此行目的是通过对“茶船古道”的寻迹来挖掘六堡茶文化内涵香港中西品茶，助力六堡茶产业发展香港中西品茶，工作繁忙的廖子芳，不仅欣然抽空接受香港中西品茶了我们采访，更为我们专门收集了文字和图片资料。“六堡茶是‘明日之星’，只要其保持品质，扩大宣传，相信在消费者日益注重养生保健的时代背景下，它一定能焕发出新的光彩。
了解到我们此次探寻“茶船古道”背后的目的，即挖掘六堡茶的文化价值和推动产业发展，即便工作繁忙，廖子芳仍热情地提供了文字和图片资料。她对六堡茶的未来充满信心，期待其在养生保健潮流中崭露头角，成为真正的“明日之星”。
要了解包括六堡茶在内的广西陈茶在港消费情况，传统的茶楼、茶庄自然是免不了要采访的。难得的是，六堡茶国际交流协会名誉会长黄鹏绪曾在媒体从业，且有多年从事酒店管理业务的经历，在港人脉极广，在香港中西品茶他的带领下，我们得以走进香港著名的传统茶楼、茶庄，与茶倌、茶客、茶商面对面倾谈。
要探寻六堡茶在港的消费历史，走访传统的茶楼和茶庄是必不可少的环节。得益于黄鹏绪会长，一位在媒体和酒店业有着深厚背景的人物，我们得以踏入香港知名的传统场所，与茶艺师、茶客和茶商展开深度交流。位于繁华中环的陆羽茶室，创办于1933年，依然保持着老香港的韵味。
黄新向记者展示其贮存的陈年老茶。今年已经85岁的黄新回忆说，1948年，他们三兄弟从广州来到香港，得父辈关照，创立荣发茶业公司专营茶叶，六堡茶是其经营的一个主要茶叶品种。当年，他们专门从香港当地及周边地区收购青毛茶，加工后运到新加坡，交由他们父亲黄升海开设的“合荣”公司经销。
香港茶品牌有哪些
兰芳园（中环老店）特色：丝袜奶茶始祖、猪扒包、葱油鸡扒捞丁 亮点：1952年开业香港中西品茶，怀旧铁皮档氛围，必尝港式奶茶鼻祖。地址：中环结志街2号（老店） 澳洲牛奶公司（佐敦）特色：炒蛋多士、炖奶、蛋白炖鲜奶 亮点：以快狠准服务闻名，早餐套餐经典之选。
茶里王国（Cha Li Wang Guo）：茶里王国是香港知名的茶叶品牌，专注于传统茶叶的推广与销售。该品牌提供多种茶叶种类，包括龙井、普洱、铁观音等，并注重茶叶的品质和口感。茶里王国还致力于弘扬茶文化，举办茶叶品鉴活动，让更多人香港中西品茶了解和欣赏茶的独特魅力。
- **历史与品牌影响力**：英记茶庄作为香港茶叶界的老字号，拥有丰富的历史背景和深厚的文化底蕴。多年来，它以坚持高品质的茶叶生产和精心的茶叶挑选闻名于世，成为茶叶爱好者们的心中首选。
香港虎标普洱饼茶，源于70年代昆明茶厂的传统工艺，选用云南澜沧江流域优质高山乔木晒青毛茶，拼配出独特的风味，其精致的港式包装曾荣获台湾“金点设计奖”。虎标茶的精髓在于其健康饮茶方式，而非炒作概念。
兰芳园（Lan Fong Yuen）是香港历史悠久的茶餐厅之一，创建于1952年。它的奶茶以丝滑口感和独特的香味而著名。与其他品牌的奶茶相比，兰芳园的奶茶更加浓郁，茶叶的选用也更加讲究。除香港中西品茶了奶茶外，兰芳园的咖喱鸡扒饭和菠萝油也是一绝。
到香港必买的茶叶
1、- **精致制作工艺**：乌龙茶，尤其是高山乌龙，以其精致的制作工艺和独特的花香和果香味道而受到青睐。这类茶叶在高山环境下生长，得到的茶叶天然带有一股清新的气息。- **深受茶友喜爱**：高山乌龙茶因其复杂的制作流程和优良的品质，成为了茶友心中的珍品，同样也代表了香港茶叶市场对品质的严苛要求。
2、德成号蛋卷：热门特产，有原味、牛油和椰汁等口味，口感酥脆，让人欲罢不能。大排档奶茶：在香港人气高，易于携带，口感很棒，冬天饮用是完美享受。冻鸳鸯：曾只有当地能品尝正宗的，现在有袋装系列可带走，口感无差别。
3、香港虎标普洱饼茶，源于70年代昆明茶厂的传统工艺，选用云南澜沧江流域优质高山乔木晒青毛茶，拼配出独特的风味，其精致的港式包装曾荣获台湾“金点设计奖”。虎标茶的精髓在于其健康饮茶方式，而非炒作概念。
4、龙井茶：香港是茶叶的重要集散地，龙井茶是其中一种非常受欢迎的特产。它具有清香的口感和独特的花香，是一种高品质的绿茶。 燕窝：香港以其丰富的燕窝资源而闻名，燕窝是一种珍贵的滋补品，被认为具有美容和保健的功效。你可以选择购买干燕窝或即食燕窝。
5、茶叶：在香港，您可以找到品质上乘、包装精美的茶叶，如铁观音、普洱、龙井等。这些茶叶不仅适合自用，也是送礼的佳品。 丝绸制品：香港有众多售卖高质量丝绸制品的店铺，您可以挑选到设计独特、色彩丰富、手感柔滑的丝巾、领带或衣服等，它们是极佳的纪念品或礼物。
6、菊花茶：菊花茶是一种常见的花草茶，以其清热解毒、明目降压的功效受到欢迎。桂花茶：桂花茶以其独特的香气和舒缓神经的作用，在香港也有一定的消费群体。综上所述，香港人喝茶的习惯体现了其多元文化的融合和对健康生活的追求。
6月去香港旅游,有哪些当地特产值得推荐?
中式糕点：例如凤凰卷、蛋卷、杏仁饼、老婆饼等香港中西品茶，这些甜点在香港十分受欢迎香港中西品茶，是作为伴手礼的理想选择。它们通常包装精美香港中西品茶，便于携带。珠宝首饰：香港被誉为“珠宝之城”香港中西品茶，拥有众多的珠宝店和金铺。您可以在这里找到各种设计独特的钻石、黄金、翡翠等高档珠宝首饰。
德成号蛋卷：热门特产，有原味、牛油和椰汁等口味，口感酥脆，让人欲罢不能。大排档奶茶：在香港人气高，易于携带，口感很棒，冬天饮用是完美享受。冻鸳鸯：曾只有当地能品尝正宗的，现在有袋装系列可带走，口感无差别。
恒香老饼家的传统点心：特别是老婆饼，是恒香老饼家的招牌，口感酥脆，内馅香甜，是体验传统港式风味的绝佳选择。菠萝油：外皮酥脆，内夹黄油，香甜可口，是香港地道的面包小吃。鸡蛋仔：外脆内软，口感独特，是香港街头常见的小吃之一。
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